Yöresel Aksaray Yemekleri Yarışması Düzenleniyor

15-22 Nisan 2015 tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftasına özel olarak İlimizin yemek kültürünü tanıtmak amacıyla Aksaray Valiliğince “Yöresel Aksaray Yemekleri Yarışması” düzenleniyor.

AKSARAY VALİLİĞİ YÖRESEL EV YEMEKLERİ VE YÖRESEL HAMUR İŞİ

TATLILARI YARIŞMASI ŞARTNAMESİ

15-22 Nisan 2015 tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftasına özel olarak İlimizin yemek kültürünü tanıtmak amacıyla Aksaray Valiliğince “Yöresel Ev Yemekleri ve Yöresel Hamur İşi Tatlıları Yarışması” düzenlenecektir.

1- Yarışma; 15 Nisan 2015 Çarşamba günü saat 10.00’da Aksaray Kültür Evi Bahçesinde gerçekleştirilecektir.

2- Yarışmaya katılabilmek için; müracaatlar dilekçe ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne yapılacaktır.

3- Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadırlar.

4- Yarışmaya katılım ücretsizdir.

5- Yarışmaya Aksaray’da yaşayan (merkez ilçe ve köylerde ikamet edenler dahil) 18 yaşını doldurmuş ve profesyonel olarak aşçılık yapmayan herkes katılabilir.

6- Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz.

7- Yarışma yöresel ev yemekleri ve hamur işi tatlılar kategorisinde gerçekleştirilecektir. Yarışmaya katılacak yemek ve tatlı tarifleri Aksaray yöresine ait olmalıdır.

8- Yarışmacı sadece bir yemek çeşidi ve hamur işi tatlı çeşidi ile katılabilir.

9- Yapılan yemekler en az beş kişilik olacaktır.

10- Yarışmacı dilekçesinde, yapacağı yemekle ilgili; kullanılan malzemeleri ve hazırlanışını içeren bilgileri en geç 13 Nisan 2015 Pazartesi günü saat 17:00’ye kadar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne teslim edecektir.

11- Yarışmacılar başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır.

12- Yarışmacılar evde hazırlamış oldukları yemekleri ve tatlıları 15 Nisan 2015 Çarşamba günü saat 09.00’da sunuma hazır halde Aksaray Kültür Evi bahçesinde bulunduracaklardır.

13- Yemeklerin ısıtılması için gerekli ekipman tertip komitesi tarafından temin edilecektir.

14- Yarışmacılar kendileri için gerekli olan servis kaşığı, kepçesi vb. malzemeleri kendileri getireceklerdir.

15- Yarışmacılar Aksaray Valiliği tarafından tespit edilecek jüri tarafından değerlendirecektir.

16- Yemekler jüri tarafından değerlendirildikten sonra misafirlerin tadımına sunulacaktır.

17- Değerlendirme kriterleri; Yemeğin yöresel olması(30), lezzeti (30), sunumu ve görünüşü (15), adı ve tarife uygunluğu (15), rengi (5), kokusu (5) olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacaktır.

18- Yarışma sonuçları aynı gün ve saatte yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yapılacaktır.

Ödüller: Her İki Kategori için;

Birincilere: Tam Altın

İkincilere: Yarım Altın

Üçüncülere: Çeyrek Altın

19- Yarışma ile ilgili tüm organizasyon ve yazışmalar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yapılacaktır. Yarışmaya dair bilgi ve başvuru formu; Taşpazar Mahallesi Kadıoğlu Sokak, Zafer İlkokulu Yanında bulunan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nden veya www.aksaraykulturturizm.com adresinden temin edilecektir. Doldurulan formlar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne elden teslim edilecektir.

20- İletişim Tel: (0382) 213 24 74 – 212 46 88

Mail: iktm68@kultur.gov.tr

Web: www.aksaraykulturturizm.com